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HACCP認(rèn)證的原則
來(lái)源: | 作者:HACCP認(rèn)證 | 發(fā)布時(shí)間: 2021-08-03 | 4067 次瀏覽 | 分享到:

1.進(jìn)行危害分析并確定預(yù)防措施

2.確定關(guān)鍵控制點(diǎn)

3.確定關(guān)鍵控制限度

4.監(jiān)控每一個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)

5.當(dāng)關(guān)鍵限度發(fā)生偏差時(shí),應(yīng)采取的糾正措施

6.制定記錄保存體系

7.制定審核程序




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